E’ ufficiale, lo spritz è ormai cosmopolita. Il tipico cocktail di origini veneziane a base di Aperol e impreziosito dal prosecco e da una fettina d’arancia (i più creativi ci mettono anche il gin), è stato infatti inserito nella lista dei Drink Ufficiali dell’International Bartenders Association (Iba). La classifica, che viene stilata annualmente dall’ associazione …

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Ha approfittato del frangente in cui una sedicenne ha raggiunto il bagno del bar dove si era recata per fare colazione per palpeggiarla e farle delle avances. Per A.A., di 54 anni, gli agenti del Commissariato Colombo hanno fatto scattare ieri il fermo di indiziato di delitto con l’accusa di violenza sessuale. La vittima è …

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Celestino Salmi premiato nella Reggia della venaria reale dall’Ordre des Coteaux, per la sua passione e il contributo all’immagine delle bollicine in Italia. Un premio a Bologna per un ambasciatore delle bollicine: il barman della pasticceria Gamberini, Celestino Salmi, ha ricevuto nei giorni scorsi, nella Reggia della Venaria reale, il titolo di Chevalier dall’Ordre des …

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Il Capo Barman dell’Hotel Bauer a Venezia spiega come ottenere un cocktail che affonda le radici nel Settecento, ma che è tornato recentemente di moda. Andando a spasso di notte per le calli veneziane si può cogliere il fascino misterioso di una città unica al mondo. Alcuni storici affermano che nell’Europa del XVII secolo era …

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“There is no cocktail without water”, è la gara tenutasi ad Around Bar Roma Show (13-16 novembre), riservata agli iscritti al John White Club, il club internazionale a cui fanno capo i più bravi giovani barman del mondo. Alla gara hanno partecipato sei concorrenti prescelti (originari dell’Italia, della Polonia, dell’Estonia e di Singapore); tra questi …

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A seguito del successo di ‘The Mixing Star 2010’, che ha visto l’adesione di oltre 260 bartender di tutto il mondo, Illva Saronno rinnova la partnership con Adverteam, affidando all’agenzia milanese l’organizzazione dell’evento, svoltosi a Roma il 29 e 30 ottobre, dedicato alla presentazione del volume ‘The Mixing Star Hall of Fame’. L’evento si è …

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I cocktail sono adatti a tutte le stagioni, ma non tutti quelli che vengono preparati dai barman. Infatti si può distinguere tra determinate tipologie, che scaturiscono dal tipo di ingredienti utilizzati e dal fatto che i cocktail stessi abbiano un’alta temperatura o meno. C’è da dire, che d’inverno, meglio che in estate, i superalcolici si …

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Grande successo per la Finale dell’Absolut Talent Show, il contest lanciato da Absolut per selezionare i più brillanti professionisti dei cocktail, che si è svolta ieri al Limelight di Milano ed è stata presentata da Melissa Satta. Con un mix elegante ed originale Mina Di Palma, una giovane e affascinante bartender pugliese, ha avuto la …

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Ettore Diana, 56 anni, residente ad Ambivere da alcuni anni, sarà l’unico barman a rappresentare l’Italia ai mondiali di Pechino del 2012 per il concorso Iba (Associazione internazionale barman). Dovrà vedersela con i rappresentanti di ben sessanta Paesi. Intanto però il nostro una grande soddisfazione l’ha già ottenuta. Infatti ha trionfato al 62° concorso nazionale …

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Montecarlo – Giudici della gara il presidente dell’associazione Barmen monegasca Giovanni Speziale, il segretario Aldo Campani, Luca Coslovich del Pravda Cafè e Stanislav Vadrna che oltre ad essere giudice ha anche svolto un Master sull’argomento. Si è svolto ieri al Fairmont Hotel di Montecarlo il Nikka Perfect Serve, concorso e Master sulla Japanese Bartending e …

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