Monthly Archive: marzo 2012

CORSO BARMAN – Nodini di sfoglia al sesamo (vegetariana)

nodini17

CORSO BARMAN – Ricette brillanti per preparare un aperitivo a regola d’arte. Tante idee per finger food e stuzzichini. Come preparare Nodini di sfoglia al sesamo Stendete un rotolo di sfoglia e tiratelo ben sottile. Con la rondella per la pasta tagliatelo in striscioline larghe un dito e lunghe una spanna. Spargete i semini di sesamo …

Continua la lettura »

CORSO BARMAN – Tahina e pinzimonio (vegetariana)

CORSO BARMAN – Ricette brillanti per preparare un aperitivo a regola d’arte. Tante idee per finger food e stuzzichini. Come preparare Uova ripiene di ceci Mettete la Tahina in una ciotola e allungatela con l’olio mescolando con un cucchiaino fino a che non sarà amalgamata. Vedrete che prenderà una consistenza granulosa: è normale. A questo …

Continua la lettura »

CORSO BARMAN – Uova ripiene di ceci (vegetariana)

CORSO BARMAN – Ricette brillanti per preparare un aperitivo a regola d’arte. Tante idee per finger food e stuzzichini. Come preparare Uova ripiene di ceci Lessare le uova (8 minuti)  e fatele raffreddare con l’acqua corrente tagliare a metà per il lato lungo e estrarre delicatamente i tuorli. Passate i ceci con il passaverdure, eliminate …

Continua la lettura »

Due drink per la festa della donna

pink

Un drink per la festa della donna? Non ve ne suggeriamo uno solo, ma due. Il primo è il Pink lady che con il suo rosa pastello e il suo gusto vellutato è perfetto per una cena in rosa. L`origine esatta di questo drink non è nota, c’è chi dice sia stato creato dall’architetto Elsie …

Continua la lettura »

Partesa Tirreno partecipa con Aqua21 al “Cocktail in Rosa”

acqua-21-cocktail

Il 12 marzo dalle ore 11.00 alle ore 14.30 si terrà a Viareggio il forum “Cocktail in Rosa” organizzato da Lab21 nella suggestiva e incantevole location dell’Hotel Principe di Piemonte. L’appuntamento dedicato ai barman della Versilia, prevede la partecipazione del distillato Aqua 21, distribuito in esclusiva nazionale da Partesa e distribuito in Versilia da Partesa …

Continua la lettura »

Campionato italiano barman il miglior giovane è di Massa

203331158-95af705d-0551-46c3-bd0a-7a0796ba4f6f

E’ di massa il miglior giovane barman d’Italia. Si chiama Andrea Conti e frequenta il quarto anno dell’istituto alberghiero “G. Minuto” di Marina di massa. Si è aggiudicato il titolo a Chatillon, in Val d’Aosta, con “Honey Richies”, cocktail a base di miele della Lunigiana, Drambuie e distillato di pere. “Siamo contenti di questo successo …

Continua la lettura »

Micca Bartender Contest

micca-club-interiors-rome-by-alessandro-ghinfantithumbnail_xlarge

Si terrà il 27 marzo presso il Micca club di Roma l’edizione 2012 di “Micca Bartender Contest”. Una gara fino all’ultimo sorso. Per la prima volta uno spettacolo sul palco che vede protagonista l’arte della miscelazione. Uno scambio di odori e sapori. Un susseguirsi di pirotecniche e scenografiche realizzazioni. Saranno vere e proprie opere d’arte …

Continua la lettura »

La straordinaria storia del ‘bar di Harry’ salotto di intellettuali e locale preferito di Hemingway

gcipriani-front

Erano gli anni Venti quando uno studente americano, Harry Pickering, con qualche problema di alcolismo, venne lasciato dalla zia a Venezia e senza un soldo in tasca a seguito di un litigio. Il giovane Harry non sapeva come fare a tornare a casa ma incontrò gli occhi impietositi del barman dell’hotel in cui risiedeva. Quell’uomo, …

Continua la lettura »

CORSO BARMAN – Ricetta cocktail JOHN COLLINS

img

CORSO BARMAN: leggi la storia e impara come preparare il cocktail “JOHN COLLINS” Storia cocktail John Collins: L’unico elemento sicuro circa la nascita di questo cocktail è la data: fine Ottocento. La patria d’origine resta invece sconosciuta. Alcuni pensano agli Stati Uniti, altri alla Gran Bretagna. Anche il suo stesso nome crea problemi: è Tom …

Continua la lettura »

CORSO BARMAN – Ricetta cocktail B52

CORSO BARMAN: leggi la storia e impara come preparare il cocktail “B52″ Storia cocktail B52: Il B 52 (detto anche Torello) è un cocktail nato negli U.S.A. composto principalmente da liquore al caffè, crema Baileys e Grand Marnier. La sua preparazione prevede una tecnica a strati, per cui data la diversa densita’ degli ingredienti, essi …

Continua la lettura »

Post precedenti «

Close
Please support the site
By clicking any of these buttons you help our site to get better

Twitter

Facebook

Google+