Monthly Archive: luglio 2012

I cocktail più fashion dell’estate

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Immaginate una spiaggia di un’isola polinesiana, con sole, mare ultrablu, camicie svolazzanti a stampe fiorate e un chiringuito pronto a deliziarvi con cocktail leggeri e speziati, a base di frutta, verdura e rum di qualità. Se non vi piace sognare, ma volete toccare con mano – e con palato – simili delizie, i cocktail da …

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Andrew Nicholls e Boudewijn Mesritz dall’ Olanda a Marina di Ravenna

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Dopo lo strepitoso successo dei precedenti appuntamenti ecco arrivare due veri fuoriclasse internazionali giunti a Marina di Ravenna al MO.WA proprio per dimostrare il proprio estro e far vivere il gusto di straordinari drink al pubblico di Marina. Un’altra serata assolutamente magica nel cuore della movida sul bancone più “caldo” e emozionante della riviera. Con …

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CORSO BARMAN – Voulevant con stracciatella (vegetariana)

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CORSO BARMAN – Ricette brillanti per preparare un aperitivo a regola d’arte. Tante idee per finger food e stuzzichini. Come preparare Voulevant con stracciatella Cuocete i voulevant nel forno pre riscaldato a 200 gradi fino a che non saranno gonfi e ben dorati. ci vogliono circa 20 minuti. Poi fateli raffreddare bene Lavate i pomodorini …

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CORSO BARMAN – Tigelle con burrata (vegetariana)

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CORSO BARMAN – Ricette brillanti per preparare un aperitivo a regola d’arte. Tante idee per finger food e stuzzichini. Come preparare Tigelle con burrata Preparate le tigelle secondo la ricetta di base. Incidete la tigella al momento di riempirla, in modo da apprezzare il contrasto tra il pane caldo e croccante e il formaggio fresco …

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CORSO BARMAN – Tigelle ricetta base (vegetariana)

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CORSO BARMAN – Ricette brillanti per preparare un aperitivo a regola d’arte. Tante idee per finger food e stuzzichini. Come preparare Tigelle ricetta base Fate intiepidire l’acqua (appena, appena per non uccidere il lievito) e mescolate sale e zucchero. In una ciotola bella grande mescolate la farina setacciata con sale e zucchero. Unite acqua e …

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