CORSO BARMAN – Ricette brillanti per preparare un aperitivo a regola d’arte. Tante idee per finger food e stuzzichini. Come preparare Insalata Mimosa Lavare l’indivia, sgocciolarla e staccatene le foglie, quindi risciacquare il mais e tagliate l’ananas in piccoli pezzi, sgusciare 2 uova e sbriciolarle a mimosa. Preparare il condimento con olio, aceto e sale. …
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Compie 150 anni l’acqua PERRIER, consacrata da NAPOLEONE III la “MINERALE NATURALE” per eccellenza
Bevuta a Buckingham Palace, trasformata negli anni ’70 in opera d’arte da Andy Warhol, mixata e consumata nei locali più cool del mondo. L’acqua Perrier rappresenta oggi lo champagne delle acque minerali ed è sinonimo di edonismo e di un lifestyle anticonvenzionale Perrier è oggi l’acqua minerale frizzante leader di mercato a livello globale. Un …
Medaglia d’oro per il Rhum agricolo TROIS RIVIÈRES
Si è svolta recentemente a Parigi, presso il Bastille Design Center, la seconda edizione della “Paris Rhum Fair”, manifestazione interamente dedicata ai Rhum in tutti i loro aspetti. All’iniziativa hanno preso parte numerosi distillati delle provenienze più diverse, da usarsi sia come ingredienti da miscelazione sia come prodotti da meditazione. In concomitanza con lo svolgimento …
PERRIER protagonista del fuori salone
In occasione del Salone Internazionale del Mobile di Milano (9 – 14 aprile 2013) il capoluogo lombardo si è animato per l’intensissima attività del Fuori Salone, che ha coinvolto con iniziative cool di ogni genere moltissime aree e diversi quartieri della città. Protagonista assoluta del Fuori Salone è stata Perrier, la regina internazionale delle acque …
CORSO BARMAN – Pesce spada alla menta (Piatto Freddo)
CORSO BARMAN – Ricette brillanti per preparare un aperitivo a regola d’arte. Tante idee per finger food e stuzzichini. Come preparare Pesce spada alla menta Sfregare le fette di pesce con gli spicchi d’aglio, salarle, passarle nel pangrattato premendo bene per farlo aderire, visto che non si usa l’uovo. Friggerle in olio caldo, scolarle e …
CORSO BARMAN – Penne fredde alla soia (Piatto Freddo)
CORSO BARMAN – Ricette brillanti per preparare un aperitivo a regola d’arte. Tante idee per finger food e stuzzichini. Come preparare Penne fredde alla soia Cuocere la pasta al dente, scolarla e lasciarla raffreddare per poi unire gli altri ingredienti, quindi, condire con olio pepe e origano. Far raffreddare in frigorifero per 1 ora e …
CORSO BARMAN – Penne e mozzarella (Piatto Freddo)
CORSO BARMAN – Ricette brillanti per preparare un aperitivo a regola d’arte. Tante idee per finger food e stuzzichini. Come preparare Penne e mozzarella Affettare i pomodori in piccole porzioni, aggiungere sale, aglio tritato, olio, basilico e mozzarella tagliata a dadini. Lessare le penne in acqua e sale, raffreddarle con acqua fredda corrente. Infine, condire …
CORSO BARMAN – Penne e gamberetti (Piatto Freddo)
CORSO BARMAN – Ricette brillanti per preparare un aperitivo a regola d’arte. Tante idee per finger food e stuzzichini. Come preparare Penne e gamberetti Cuocere i gamberetti sbucciati in olio e poca acqua, cuocere la pasta al dente per poi scolarla e farla raffreddare sotto l’acqua corrente e scolarla nuovamente. Aggiungere gamberetti, funghi precedentemente saltati, …
CORSO BARMAN – Penne alla romana (Piatto Freddo)
CORSO BARMAN – Ricette brillanti per preparare un aperitivo a regola d’arte. Tante idee per finger food e stuzzichini. Come preparare Penne alla romana Mescolare tonno, pomodori tagliati a spicchi, fagioli, olive snocciolate, olio, sale e pepe. Bollire le penne fino a quando sono al dente, passarle sotto acqua fredda e mescolandole con il condimento. …
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